Der Tee ist unbestritten älter als der Teelöffel und die Stoppuhr. Die auf unzähligen Teetüten und Teedosen angegebenen Zubereitungsregeln, an die sich niemand hält, gehen höchstwahrscheinlich auf das Konto der Europäer, die den Menschen in den Ursprungsländern beibringen wollten, wie man anständigen Tee zubereitet und gleichzeitig alle Teetrinkernationen zu Dilettanten erklärten. Noch heute versuchen selbsternannte…
Kategorie: Tee-Wissen
Verpackung und Lagerung
Des Tees Erzfeinde sind Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüche. Die Raumtemperatur spielt eine untergeordnete Rolle. Zum täglichen Verbrauch empfehlen wir, etwa 100 – 200 g Tee in eine Dose umzufüllen. Größere Vorräte in bereits geöffneten Tüten lassen sich am besten außerhalb der Küche in einem Karton aufbewahren.